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索面怎么讀,索面什么意思,索面造句,索面解釋,漢語詞典

suǒmiàn

索面

索面

拼音:suǒ miàn

注音:ㄙㄨㄛˇ ㄇ一ㄢˋ

結(jié)構(gòu):(上下結(jié)構(gòu))(獨體結(jié)構(gòu))

索面的意思

  • 詞語解釋:

    亦作“索麫”。面條的一種。面團(tuán)懸掛而成,[hao86.com好工具]細(xì)長,呈圓柱狀,有咸味。
  • 引證解釋:

    ⒈ 亦作“索麫”。面條的一種。面團(tuán)懸掛而成,細(xì)長,呈圓柱狀,有咸味。

    宋周煇《北轅錄·出使金國途中見聞》:“次供饅頭、血羹、畢羅肚羹、盪羊餅子解粥、肉韲羹索麪,骨頭盤子。”
    《儒林外史》第十八回:“﹝景蘭江﹞勸了一回,不買饅頭了,買了些索麵去下了喫?!?br />清俞正燮《癸巳存稿·麪條子》:“麪條子:曰切麪、曰拉麪、曰索麪、曰掛麪。”

  • 國語詞典:

    面條。

  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    索面

  • 索面(索面) 一種用手工拉成晾干的素面,稱“墜面”,俗稱為“長壽面”。鮮軟可口。索面又細(xì)又勻、顏色白凈。另外口感也非常好,是一般面條不可比美的。
  • 索面是浙江地方特產(chǎn),歷史悠久,不僅普通百姓愛吃,更是產(chǎn)婦月子里必備的傳統(tǒng)食品之一,深含傳統(tǒng)民情風(fēng)俗的內(nèi)涵。地處溫州瑞安平陽坑的南山村,麗水青田北山,衢州常山的球川和杭州臨安的湍口是著名的索面產(chǎn)地

字義分解

  • 讀音:suǒ

    1.大繩子或大鏈子:船~。繩~。麻~。絞~。鐵~橋。

    2.姓。

    3.搜尋;尋找:搜~。遍~不得。

    4.要;?。骸 !€。~價。

    5.孤單:離群~居。

    6.寂寞;沒有意味:~然。

  • 讀音:miàn

    (1)(名)頭的前部;臉:~孔。

    (2)(動)向著:背山~水。

    (3)(名)物體的表面;有時特指某些物體的上部的一層:水~|地~|桌~|~兒。

    (4)(動)當(dāng)面:~談|~洽。

    (5)(名)東西露在外面的那一層或紡織的正面:鞋~|~兒。

    (6)(名)幾何學(xué)上稱線移動所成的形跡;有長有寬;沒有厚:平~|~積。

    (7)(名)部位或方面:正~|片~。

    (8)(助)方位詞后綴:上~|前~|外~|西~。

    (9)(量)用于扁平的物件:一~鏡子。

    (10)(量)用于會見的次數(shù):一~鏡子。

    (11)(名)糧食磨成的粉;特指小麥磨成的粉:白~|豆~。

    (12)(名)(~兒)粉末:藥~兒。

    (13)(名)面條:掛~|切~。

    (14)(形)〈方〉指某些食物纖維少而柔軟:~瓜。

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