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黍米怎么讀,黍米什么意思,黍米造句,黍米解釋,漢語詞典

shǔ

黍米

黍米

拼音:shǔ mǐ

注音:ㄕㄨˇ ㄇ一ˇ

結(jié)構(gòu):(上中下結(jié)構(gòu))(獨(dú)體結(jié)構(gòu))

黍米的意思

  • 詞語解釋:

    黍子碾成的米。
    hAo86.com糯米。
  • 引證解釋:

    ⒈ 黍子碾成的米。

    北魏賈思勰《齊民要術(shù)·笨麴并酒》:“﹝粟米酒﹞貧薄之家,所宜用之。黍米貴而難得故也。”
    《新唐書·五行志一》:“細(xì)如絲髮,大如黍米?!?br />《東周列國志》第六回:“﹝周桓王﹞使人以黍米十車遺之曰:‘聊以為備荒之資?!?br />清郝懿行《證俗文》卷一:“煮黍米為粥和生大麥芽攪漉取汁煎之,濡者為餹稀,乾者為餹條?!?/span>

    ⒉ 指糯米。

    《太平御覽》卷八五一引晉周處《風(fēng)土記》:“俗以菰葉裹黍米,以淳濃灰汁煮之令爛熟,於五月五日及夏至啖之,一名糉,一名角黍?!?/span>

  • 國語詞典:

    黍所結(jié)的果實(shí)。

  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    黍米 (食品)

  • 黍?yàn)橐荒晟荼尽?稈直立,單生或少數(shù)叢生,高60~120厘米,有節(jié),節(jié)上密生髭毛。 葉鞘松弛,被疣毛;葉舌長約1毫米,具長約2毫米的纖毛;葉片線狀披針形,長10~30厘米,寬1.5厘米,具柔毛或無毛,邊緣常粗糙。 圓錐花序,開展或較緊密,成熟則下垂,長約30厘米,分枝具角棱,邊緣具粗糙刺毛,下部裸露,上部密生小枝與小穗;小穗卵狀橢圓形,長約4~5毫米;穎紙質(zhì)。
  • 黍,是中國古代主要糧食及釀造作物,列為五谷之一。黍米是我國北方地區(qū)特有的品種,而品質(zhì)當(dāng)屬山西省北部地區(qū)的最好。當(dāng)?shù)孛耖g百姓將黍米制成面粉,再制成炸糕,無論是逢年過節(jié),還是男婚女嫁,都要用“油炸糕”來款待親友和客人,從而成了本地最有特色的傳統(tǒng)風(fēng)味食品。
  • 光餅就有蒸餅、煎餅、胡餅、湯餅,面食就有糕、捻頭、饅頭、餛飩,米飯就有稻米飯、黍米飯、胡麻飯、烏米飯,還有粟粥、粉粥。
  • 甘夫人指點(diǎn)著她把花瓣和葉子揉碎了,和煮好的黍米、酒曲攪在一起,放入陶甕里,再用泥巴封好。
  • 其手稿密行細(xì)字,小如黍米,圈圈點(diǎn)點(diǎn),舉證浩繁,考據(jù)頗詳。
  • “俗,先以二節(jié)日,用菰葉裹黍米,以淳濃灰汁煮之,令爛熟。
  • “準(zhǔn)確的說,我們關(guān)于當(dāng)時(shí)人類吃的谷物知之甚少,‘茵特羅德女士’可以為我們提供她食用小麥、大麥和黍米的直接證據(jù),”說。
  • 結(jié)果表明,以糯米為釀造原料并添加部分黍米,可使黃酒醇香柔和,清爽自然。
  • 詳細(xì)介紹了以黍米代替部分大米為輔料生產(chǎn)清酒的工藝。
  • 還發(fā)現(xiàn)了一項(xiàng)證據(jù):在這些人類遺骸中還發(fā)現(xiàn)了黍米,這不是那個(gè)時(shí)期德國北部的典型作物,研究人員說,這可能暗示著這里出現(xiàn)了入侵者。
  • 即墨老酒產(chǎn)于山東省即墨市,是以黍米為原料,加入麩曲后發(fā)酵釀制而成。

字義分解

  • 讀音:shǔ

    (1)(名)一年生草本植物;子實(shí)叫黍子;碾成米叫黃米;性粘;可釀酒。

    (2)(名)蜀黍;高梁。

    (3)(名)玉蜀黍;一年生草本植物;也叫“玉米”、“棒子”或“包谷”;葉長而大;子實(shí)可做食糧。

  • 讀音:mǐ
    [ mǐ ]

    1. 谷類或其他植物的子實(shí)去了皮的名稱:小米。大米。稻米。米珠薪桂(米像珍珠;柴像桂木,形容物價(jià)昂貴,生活困難)。

    2. 國際長度單位(舊稱“公尺”“米突”),一米等于三市尺。

    3. 姓。

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