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香糟的意思,問答社區(qū)

疑難解答 問題解答

香糟的意思

  1. 酒糟?？勺髡{(diào)味品。

  2. 一種烹調(diào)方法。用酒糟腌制食物。

    清 潘榮陛 《帝京歲時(shí)紀(jì)勝·九月·時(shí)品》：“板鴨清煮，嫩蟹香糟。”

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