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薌脯（薌脯）的解釋,問(wèn)答社區(qū)

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薌脯（薌脯）的解釋

  1. 以香料烹制的肉脯。

    《禮記·內(nèi)則》：“鉅鑊湯，以小鼎薌脯於其中?！?鄭玄 注：“薌脯，謂煮豚若羊於小鼎中，使之香美也。謂之脯者，既去皽，則解析其肉使薄，如為脯然?！?/p>

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