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頤麴（頤麴）的解釋,問答社區(qū)

疑難解答 問題解答

頤麴（頤麴）的解釋

  1. 酒曲的一種。

    北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·笨麴并酒》：“作頤麴法：斷理麥艾布置法，悉與春酒麴同，然以九月中作之。”

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