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蟹眼湯(蟹眼湯)的意思
指初沸的水。
北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·蔣》:“《食經(jīng)》云:‘藏菰法:好擇之,以蟹眼湯煮之,鹽薄灑,抑著燥器中。密涂稍用?!?宋 張元干 《浣溪沙》詞:“蟹眼湯深輕泛乳,龍涎灰暖細烘香?!?宋 陸游 《午睡》詩:“聊呼蟹眼湯,瀹我玉色塵。”參見“ 蟹眼 ”。
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