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制糖的意思,問答社區(qū)

疑難解答 問題解答

制糖的意思

基本內(nèi)容

[refine sugar] 將制糖原料(如甜菜、甘蔗)經(jīng)過一系列加工過程(如提凈、碳化、經(jīng)骨炭或活性炭過濾和結(jié)晶)生產(chǎn)出糖 指以甘蔗、甜菜為原料制作成品糖，以及以原糖或砂糖為原料精煉加工各種精制糖的生產(chǎn)活動(dòng)。包括： 甘蔗制原糖； 甘蔗成品糖，如白砂糖、綿白糖、赤砂糖（紅糖）、黃砂糖等； 甜菜成品糖，如白砂糖、綿白糖； 加工糖，如冰片糖、冰糖、方糖、精制糖漿、精煉砂糖等； 桔水等制糖副產(chǎn)品。不包括： 以淀粉為原料生產(chǎn)的麥芽糖、葡萄糖、果糖、高果糖、葡萄糖漿等，列入（淀粉及淀粉制品的制造）； 糖果制造，列入（糖果、巧克力制造）。

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