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餦餭的意思,問答社區(qū)

疑難解答 問題解答

餦餭的意思

  1. 干的飴糖。

    《楚辭·招魂》：“粔籹蜜餌，有餦餭些?！?王逸 注：“餦餭，餳也。” 洪興祖 補(bǔ)注：“《方言》曰：‘餌謂之餻，餳謂之餦餭?！]云：即乾飴也。音張皇。一曰餅也，一曰餌也?！薄斗窖浴返谑骸梆h謂之餦餭?！?郭璞 注：“即乾飴也?！?宋 陸游 《村興》詩：“粔籹堆盤白，餦餭出釜甜。” 清 陳維崧 《滿江紅·江村夏詠》詞：“餺飥溜匙薑韭滑，餦餭膠口椒橙美，更傳聞櫻筍賤如泥，今年里?！?/p>

  2. 用飴漬。

    唐 陸龜蒙 《酬襲美見寄海蟹》詩：“自是 揚(yáng)雄 知郭索，且非 何胤 敢餦餭?！?/p>

  3. 一種用面粉制成的環(huán)形油炸食品。

    清 方以智 《通雅·飲食》：“餦餭則粉和餳者，古所謂餈餌也，此皆可充乾物?！?清 趙翼 《真州蕭娘制糕餅最有名余亦作六絕句》之二：“纖纖素手擅拈針，改製餦餭味自深?！?/p>

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