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脂蛋白的解釋,問答社區(qū)

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脂蛋白的解釋

基本內(nèi)容

[lipoprotein] 廣泛分布的任何一類綴合蛋白質(zhì),它含有高百分比的類脂(化合)物,且具有-球蛋白或-球蛋白的可溶性及流動性 脂蛋白英文：lipoproteins，與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起形成的脂質(zhì)-蛋白質(zhì)復(fù)合物。脂蛋白中脂質(zhì)與蛋白質(zhì)之間沒有共價鍵結(jié)合，多數(shù)是通過脂質(zhì)的非極性部分與蛋白質(zhì)組分之間以疏水性相互作用而結(jié)合在一起。通常用溶解特性、離心沉降行為和化學(xué)組成來鑒定脂蛋白的特性。

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