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雜拌兒的解釋,問答社區(qū)

疑難解答 問題解答

雜拌兒的解釋

基本內(nèi)容

[mixed preserved fruits]∶多種類相雜混合的食品雜拌兒糖 [mixture; hotchpotch]∶比喻各種雜事的集萃雜拌兒趣聞 雜拌兒是一種表示吉祥的象征物。漢族節(jié)日民俗之一。流行于北京地區(qū)，夏歷春節(jié)，將一些表吉利的干果摻在一起放在一大盒內(nèi)供食用，故稱。老北京過大年時(shí)，家家戶戶守歲時(shí)必吃的小食品。一提“雜拌兒”年輕人不明白是什么樣的食品，街市上沒見過有賣的呀？舊京時(shí)的“雜拌兒”，其實(shí)是由花生、膠棗、栗子、桃脯、蜜棗等果品摻在一起拌和而成，宋代時(shí)已有內(nèi)裝細(xì)果的“果子盒”。

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