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蕓薹(蕓薹)的解釋
一名薹芥。油菜的一種。二年生草本,葉大色濃綠,嫩時(shí)可作蔬菜。開小黃花。種子可榨油供食用。莖葉、種子均可藥用,有消腫散結(jié)的功效。
明 李時(shí)珍 《本草綱目·菜一·蕓薹》:“此菜易起薹,須采其薹食,則分枝必多,故名蕓薹;而 淮 人謂之薹芥,即今油菜,為其子可榨油也。”
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