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殺青的意思
古代制竹簡(jiǎn)程序之一。將竹火炙去汗后,刮去青色表皮,以便書(shū)寫(xiě)和防蠹。
《太平御覽》卷六○六引 漢 劉向 《別錄》:“殺青者,直治竹作簡(jiǎn)書(shū)之耳。新竹有汁,善朽蠹。凡作簡(jiǎn)者,皆於火上炙乾之?!薄逗鬂h書(shū)·吳祐傳》:“ 恢 欲殺青簡(jiǎn)以寫(xiě)經(jīng)書(shū)?!?李賢 注:“殺青者,以火炙簡(jiǎn)令汗,取其青易書(shū),復(fù)不蠧,謂之殺青,亦謂汗簡(jiǎn)。”
古人校書(shū),初書(shū)于竹簡(jiǎn)上,改定后再書(shū)于絹帛。后因泛稱繕成定本或??谈队椤皻⑶唷?。
南朝 梁武帝 《撰〈孔子正言〉竟述懷》詩(shī):“刪次起實(shí)沉,殺青在建酉。” 唐 劉知幾 《史通·敘事》:“夫 班 馬 執(zhí)簡(jiǎn),既五經(jīng)之罪人,而 晉 宋 殺青,又三史之不若?!?梁?jiǎn)⒊?《新中國(guó)未來(lái)記》緒言:“既念欲俟全書(shū)卒業(yè),始公諸世,恐更閲數(shù)年,殺青無(wú)日?!币徽f(shuō),古人著書(shū),初稿書(shū)于青竹皮上,取其易于改抹,改定后再削去青皮,書(shū)于竹白,謂之“殺青”。參閱 明 姚福 《青溪暇筆》。
古時(shí)造紙方法。參閱 明 宋應(yīng)星 《天工開(kāi)物·殺青》。
綠茶加工初制的第一個(gè)工序。將鮮茶葉置鍋中炒焙,便于揉捻。
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