基本解釋
水解脂肪為脂肪酸和甘油的一種酯酶。
詞語來源
該詞語來源于人們的生產(chǎn)生活。
詞語造句
1、胰島素也可能導(dǎo)致你的身體產(chǎn)生更多的脂蛋白脂肪酶，它能增加細(xì)胞里脂肪的吸收，從而增重。
2、脂肪酶比活力?狀幼體顯著高于糠蝦幼體（P<0.05）。
3、嬰兒哺乳后，這種脂肪成分很快被脂肪酶分解，釋放出游離脂肪酸，它可以增加小腸對膽紅素的吸收而導(dǎo)致黃疸，但嬰兒是健康的。
4、通過檢測脂肪酶的活性可以達(dá)到預(yù)測、控制原料乳和乳制品的質(zhì)量。
5、本研究目的是考察溫度對脂肪酶活性的影響。
6、研究人員發(fā)現(xiàn)肝臟脂肪酶（LIPC）基因的變異與此具有緊密的聯(lián)系。
7、經(jīng)常參加體育鍛煉還能增加血液里的脂肪酶，加快膽固醇的分解，降低膽固醇在血液中的含量和在血管壁的沉積。
8、當(dāng)體內(nèi)碳水化合物水平降低時，可以轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰?，它可以被脂肪酶分解為脂肪酸從而進(jìn)入代謝途徑。
9、嗜冷菌產(chǎn)生的耐熱性脂肪酶是引起乳及乳制品質(zhì)量缺陷的主要原因之一。
10、目前，用于拆分外消旋化合物的酶多數(shù)是水解酶，而且絕大多數(shù)為脂肪酶。
11、在胰腺炎的急性期或早期，胰脂肪酶和胰淀粉酶會升高。
12、結(jié)論直流和交流電場對脂肪酶紫外光譜的影響具有一定的差異性。
13、綜述對脂肪酶催化合成生物表面活性劑工藝路線、反應(yīng)體系及操作參數(shù)。
14、胰蛋白酶在患胰腺炎時升高比胰脂肪酶和胰淀粉酶更具有特征性。
15、概述了構(gòu)造脂質(zhì)的結(jié)構(gòu)組成與營養(yǎng)特點(diǎn)，并對脂肪酶促合成構(gòu)造脂質(zhì)的方法及其研究進(jìn)展進(jìn)行了較詳細(xì)的介紹。
16、對脂肪酶在驢馬皮制革過程中的應(yīng)用進(jìn)行了研究。
17、方法用不同電場強(qiáng)度的直流和交流電場處理脂肪酶，測試了處理前后的紫外光譜的變化。
18、脂肪酶在水相和非水相中都具有催化活性，在眾多工業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用前景十分廣闊。
19、在水-有機(jī)溶劑和水-離子液兩相體系中研究了脂肪酶催化的萘普生甲酯的立體選擇性水解反應(yīng)。
20、研究還發(fā)現(xiàn)，胞外產(chǎn)物添加組的脂肪酶活性與樣品中胞外產(chǎn)物的添加量呈正相關(guān)。
21、與以傳統(tǒng)方法制得的類似的酯相比，由象脂肪酶這樣的酶催化合成的酯的氣味要好得多。
22、與游離脂肪酶相比較，固定化脂肪酶熱穩(wěn)定性提高了30%，而選擇性沒有顯著變化。
23、以深海魚油為原料，脂肪酶為催化劑，進(jìn)行酶促魚油選擇性水解實(shí)驗(yàn)；
24、微生物脂肪酶是一類廣泛應(yīng)用于諸多工業(yè)領(lǐng)域的生物催化劑。
25、結(jié)果脂肪酶紫外光譜發(fā)生了明顯變化，說明電場可以改變酶的構(gòu)象。
26、脂肪酶是一種具有廣泛應(yīng)用潛力的生物催化劑。本文詳細(xì)地介紹了脂肪酶在生物化工各個領(lǐng)域中的應(yīng)用情況。
27、從受油煙污染嚴(yán)重的土壤中分離到一株脂肪酶產(chǎn)量較高的菌株，通過統(tǒng)計(jì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的方法對發(fā)酵過程進(jìn)行了優(yōu)化。
28、總之，PG37菌株所產(chǎn)堿性脂肪酶具有良好的酶學(xué)特性，非常適合于洗滌劑用酶。
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