紅燒hóng shāo
怎么讀
指燃燒著的火。 唐 楊巨源 《和杜中丞西禪院看花》：“迎日似翻紅燒斷，臨流疑映綺霞層?！币环N烹調(diào)方法。把半熟的肉、魚之類，加醬油等作料，燜熟使成深紅色。 老舍 《女店員》第三幕：“這種魚最好是紅燒著吃...[查看更多]
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