基本解釋
使糖類(lèi)發(fā)酵產(chǎn)生乳酸的一種細(xì)菌。廣泛用于淹菜、泡菜、青貯飼料、工業(yè)上的乳酸發(fā)酵和制藥等方面。
詞語(yǔ)來(lái)源
該詞語(yǔ)來(lái)源于人們的生產(chǎn)生活。
詞語(yǔ)造句
1、乳酸菌找到了一個(gè)新家，我們之間的關(guān)系不再緊張了。
2、由于在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的乳酸菌抑制了有害菌的生長(zhǎng)，所以泡菜有抗生素作用。
3、而辣白菜中含有豐富的乳酸菌可增加腸內(nèi)善玉菌的數(shù)量，不會(huì)出現(xiàn)便秘問(wèn)題。
4、有越來(lái)越多研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)一定量的乳酸菌似乎的確會(huì)給健康帶來(lái)好處，這符合了傳統(tǒng)的乳制品培養(yǎng)知識(shí)。
5、由某些能夠?qū)⑻寝D(zhuǎn)化為長(zhǎng)鏈、似淀粉分子的乳酸菌制出的酸奶漏出的要少很多。
6、找找"活躍乳酸菌"的標(biāo)簽，一些研究人員認(rèn)為他們可以刺激你的免疫系統(tǒng)以抗擊疾病。
7、現(xiàn)在正在使用反義RNA技術(shù)試圖提供一種抗噬菌體遺傳因子的試劑，從而幫助乳酸菌和它們的噬菌體進(jìn)行長(zhǎng)期不問(wèn)斷的斗爭(zhēng)。
8、平滑肌的放松是和乳酸菌的行為是一致的。
9、該文是對(duì)采用乳酸菌與酵母菌對(duì)黃瓜汁進(jìn)行復(fù)合發(fā)酵的研究。
10、乳酸菌飲料、果凍、湯產(chǎn)品包裝。
11、科學(xué)家們很早之前就發(fā)現(xiàn)了乳酸菌對(duì)人體的健康發(fā)揮著重要的作用。
12、酸奶是含有活性菌的乳酸菌發(fā)酵奶，這些活性菌能夠幫助我們的腸道運(yùn)動(dòng)，增加我們的免疫力。
13、發(fā)現(xiàn)飲用乳酸菌的87名員工的發(fā)病率比以前少了一半有多。
14、以仙人掌、牛奶、麥芽為原料，采用酵母菌和乳酸菌共同發(fā)酵研制成含低醇的麥芽仙人掌乳酸飲料。
15、研究了用乳酸菌生物酸化法生產(chǎn)啤酒的主要工藝過(guò)程，確定了其主要工藝參數(shù)。
16、若直接收集已被研究出能拮抗其他食品中毒菌的乳酸菌來(lái)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，應(yīng)能較快找到期望中的菌株。
17、本文以膨化后的玉米粉為原料，與牛奶按一定比例配比，經(jīng)乳酸菌發(fā)酵，得到風(fēng)味、質(zhì)地、色澤、口感均極佳的產(chǎn)品。
18、前人研究指出，乳酸菌可用來(lái)對(duì)抗沙門(mén)氏菌及其他常見(jiàn)的食品中毒菌，但是對(duì)于腸炎弧菌的相關(guān)拮抗報(bào)告卻至今未見(jiàn)。
19、這些發(fā)現(xiàn)表明，含有乳酸菌尤其是嗜酸性的乳酸桿菌的食物會(huì)對(duì)防止結(jié)腸癌有一定幫助。
20、以啤酒糟為原料，提取可溶性膳食纖維，后者與脫脂乳混合，接入乳酸菌發(fā)酵。
21、介紹了用米胚芽、米糠、谷氨酸等為原料，通過(guò)酵母菌、乳酸菌、曲黴等發(fā)酵生產(chǎn)出GABA食品的制作實(shí)例。
22、本文綜述了乳酸菌對(duì)血清膽固醇的降低作用，并對(duì)其作用機(jī)制進(jìn)行了探討，這將有助于對(duì)乳酸菌資源的進(jìn)一步開(kāi)發(fā)和利用。
23、因?yàn)榭崭癸嬘盟崮棠苁刮杆釢舛仍龈撸畹娜樗峋妆粴⑺?，而使保健作用降低?br />24、正在進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)表明，食物在烹調(diào)前浸泡在他、乳酸菌溶液中10-15分鐘，能減少最后食物中約90%的丙烯酰胺。
25、以黑小麥、牛乳為原料，用馴化的乳酸菌進(jìn)行發(fā)酵制成營(yíng)養(yǎng)豐富、酸甜適度黑小麥乳酸菌飲料。
26、這也是因?yàn)橹挥兴崮袒蚺囵B(yǎng)牛奶產(chǎn)品才有乳酸菌。
27、利用陰道正常微生物群中的乳酸菌制成的微生態(tài)制劑對(duì)女性陰道炎癥性疾病方面的預(yù)防治療和保健有較好的效果。
28、以傳統(tǒng)發(fā)酵肉制品為原料，通過(guò)MRS培養(yǎng)基分離、純化得到100余株乳酸菌。
29、研究以包埋乳酸菌作為蛋雞的飼料添加劑，測(cè)定其對(duì)蛋雞的抑菌和促生產(chǎn)作用的效果。
30、目的探討一種活性乳酸菌飲料對(duì)人體腸道菌群的影響作用。
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