疑難解答 問(wèn)題解答

鵪子羹（鵪子羹）的解釋

  1. 用鵪鶉為原料烹調(diào)而成的羹。

    宋 孟元老 《東京夢(mèng)華錄·飲食果子》：“所謂茶飯者，乃百味羹、頭羹、新法鵪子羹、三脆羹、二色腰子、蝦蕈雞蕈渾砲等羹?！?/p>

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