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八珍的解釋

古代八種烹飪法。
《周禮·天官·膳夫》：“珍用八物?！?鄭玄注：“珍，謂淳熬、淳母、炮豚、炮牂、擣珍、漬、熬、肝膋也?！?宋呂希哲《侍講日記》：“八珍者，淳熬也，淳母也，炮也，擣珍也，漬也，熬也，糝也，肝膋也。先儒不數糝而分炮豚羊為二，皆非也。”后以指八種珍貴食品。明陶宗儀《輟耕錄·續(xù)演雅發(fā)揮》：“所謂八珍，則醍醐、麆沆、野駝蹄、鹿唇、駝乳糜、天鵝炙、紫玉漿、玄玉漿也?！彼滓札埜?、鳳髓、豹胎、鯉尾、鸮炙、猩唇、熊掌、酥酪蟬為八珍。明陶宗儀《輟耕錄·續(xù)演雅發(fā)揮》：“所謂八珍，則醍醐、麆沆、野駝蹄、鹿唇、駝乳糜、天鵝炙、紫玉漿、玄玉漿也。”俗以龍肝、鳳髓、豹胎、鯉尾、鸮炙、猩唇、熊掌、酥酪蟬為八珍。
泛指珍饈美味。
《三國志·魏志·衛(wèi)覬傳》：“飲食之肴，必有八珍之味?！?唐杜甫《麗人行》：“黃門飛鞚不動塵，御廚絡繹送八珍?！?宋陸游《東堂睡起》詩：“若論胸中淡無事，八珍何得望藜羹?！?康有為《大同書》甲部第五章：“是故甲愿八珍而乙不得藜藿焉?！?/p>

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