疑難解答 問(wèn)題解答

豆絲（豆絲）的解釋

  1. 食品。豆腐干切成絲狀，加配料烹煮而成。也叫干絲。

    唐 魯孫 《饕餮專欄·甜牛肉就旋餅》：“談到吃牛肉， 武昌 的牛肉豆絲，固然遠(yuǎn)近知名， 上海 弄堂汽油桶的牛肉湯，倒也貨真價(jià)實(shí)，腴而不膩?！?/p>

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