疑難解答 問(wèn)題解答
醋漿cù jiāng
怎么讀
釀醋用的流質(zhì)酵母。 北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·作酢法》：“秫米醋法。五月五日作，七月七日熟。入五月，則多收粟米飯醋漿，以擬和釀，不用水也。漿以極醋為佳……下醋漿更搦破，令如薄粥?！奔此釢{。見(jiàn) 明 李時(shí)...[查看更多]
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