疑難解答 問題解答

腐乳的解釋

  1. 豆乳，豆腐漿。

    《儒林外史》第四八回：“ 王玉輝 忍著淚，出茶館門，一直往 虎邱 那條路上去。只見一路賣的腐乳、席子、耍貨，還有那四時的花卉，極其熱鬧?！?/p>

  2. 即豆腐乳，俗稱醬豆腐。豆制品的發(fā)酵產品之一，為我國特產。

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