疑難解答 問題解答

趕面（趕麵|趕麪）的意思

  1. 搟面。用棍棒把揉和的面團(tuán)來回碾平壓薄，再切成面條。《西游記》第七四回：“ 八戒 道：‘哥哥，若是這等趕麪打，或者二更時也都了了?！?清 悟癡生 《廣天籟集》一：“趕麪趕的薄，切麪切得細(xì)?！薄秲号⑿蹅鳌返诙嘶兀骸敖袢者@兩碗麵保不定還有個‘我家的媳婦兒會趕麵，趕到鍋里團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)’的秘典在里頭呢！”

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