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干絲(乾絲)怎么讀

干絲gàn sī 怎么讀

食品。把素凈豆腐干煮沸加壓切成細絲,再加上配料烹制而成,既可熱吃,亦可涼拌。《新民晚報》1984.8.5:“ 上海 幾家 揚 幫飲食店烹制的各色煮干絲都各有千秋?!? ...[查看更多]

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