疑難解答 問題解答

膏臊的解釋

  1. 犬膏。古代調(diào)味八珍之一。

    《周禮·天官·庖人》：“凡用禽獻……夏行腒鱐，膳膏臊。” 鄭玄 注引 杜子春 曰：“膏臊，犬膏?！薄抖Y記·內(nèi)則》：“夏宜腒鱐，膳膏臊。” 鄭玄 注：“犬膏臊。” 孔穎達 疏：“膏臊，犬膏也。”

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