疑難解答 問題解答

頓刀(頓刀)的意思

  1. 鈍刀。頓,通“ 鈍 ”。

    漢 王充 《論衡·物勢(shì)》:“利劍長(zhǎng)戟,手足健疾者勝;頓刀短矛,手足緩留者負(fù)?!?/p>

  2. 割肉的一種操作方法。借指用這種方法切割的肉。

    宋 孟元老 《東京夢(mèng)華錄·肉行》:“坊巷橋市,皆有肉案。列三五人操刀,生熟肉從便索喚,闊切、片批、細(xì)抹、頓刀之類?!?/p>

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