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煎炙怎么讀

煎炙jiān zhì 怎么讀

烹調(diào)方法。煮和炙?!赌印し菢飞稀罚骸胺且誀嘶俊⒓逯酥?,以為不甘也?!?漢 桓寬 《鹽鐵論·通有》:“庖宰烹殺胎卵,煎炙齊和,窮極五味,則魚肉不足食也?!? ...[查看更多]

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