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欖醬(欖醬)的意思
指橄欖肉捶碎干放后出現(xiàn)的霜狀物??扇胨?。
明 李時(shí)珍 《本草綱目·果三·橄欖》:“又有緑欖色緑,烏欖色青黑,肉爛而甘,取肉捶碎乾放,自有霜如白鹽,謂之欖醬?!?/p>
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