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韭菹的意思
以醯醬腌漬之韭菜。
《周禮·天官·醢人》:“醢人,掌四豆之實(shí),朝事之豆,其實(shí)韭菹?!薄秲x禮·聘禮》:“堂上八豆,設(shè)于戶西西陳,皆二,以并東上,韭菹其南,醓醢屈。”
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