疑難解答 問題解答

澆頭（澆頭）的解釋

引用解釋

方言。指加在盛好的面條或米飯上的菜。 清 李斗 《揚州畫舫錄·虹橋錄下》：“麵有澆頭。以長魚、鷄、豬為三鮮?！?駱賓基 《父女倆》：“那作澆頭兒的本是用芝麻油炸的辣椒醬，噴香噴香的，油黃油黃的，誰吃了舌頭尖都辣的麻酥酥的?！?/p>

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