疑難解答 問題解答

角黍的解釋

  1. 食品名。即粽子。以箬葉或蘆葦葉等裹米蒸煮使熟。狀如三角，古用黏黍，故稱。

    《太平御覽》卷八五一引 晉 周處 《風土記》：“俗以菰葉裹黍米，以淳濃灰汁煮之令爛熟，於五月五日及夏至啖之。一名糉，一名角黍?！?宋 周邦彥 《齊天樂·端午》詞：“角黍包金，香蒲泛玉，風物依然 荊楚 ?！?明 李時珍 《本草綱目·穀四·粽》：“糉，俗作粽。古人以菰蘆葉裹黍米煮成，尖角，如椶櫚葉心之形，故曰糉，曰角黍。近世多用糯米矣，今俗五月五日以為節(jié)物相餽送?；蜓詾榧?屈原 ，作此投江，以飼蛟龍也。” 清 趙翼 《連日競渡再賦》詩：“競渡傳從 楚 歲時，為投角黍弔 湘 纍。”

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