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六清的意思
即六飲。
《周禮·天官·膳夫》:“凡王之饋……飲用六清。” 鄭玄 注:“六清,水、漿、醴、涼、醫(yī)、酏。” 孫詒讓 正義:“此即《漿人》之‘六飲’也。”后用以泛指飲料。 明 姚士麟 《見(jiàn)只編》卷下:“茶於 吳 會(huì) 為六清上齊,乃自 大梁 迤北便食鹽茶,北至 關(guān)中 則熬油極炒,用水烹沸點(diǎn)之,以酥持敬上客。”
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