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燎炙怎么讀
燎炙liáo zhì 怎么讀
一種烹飪法。將肉類等食品放在火上燒烤。《淮南子·齊俗訓》:“煎熬燎炙,齊味萬方?!焙婵尽?北魏 賈思勰 《<齊民要術>序》:“民惰窳,少麤履,足多剖裂血出,盛冬皆然火燎炙?!? ...[查看更多]
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