疑難解答 問題解答

燎炙的解釋

  1. 一種烹飪法。將肉類等食品放在火上燒烤。

    《淮南子·齊俗訓(xùn)》：“煎熬燎炙，齊味萬方?！?/p>

  2. 烘烤。

    北魏 賈思勰 《＜齊民要術(shù)＞序》：“民惰窳，少麤履，足多剖裂血出，盛冬皆然火燎炙?！?/p>

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