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牛心炙的解釋,問答社區(qū)

疑難解答 問題解答

牛心炙的解釋

  1. 晉 代 王愷 有一頭能快走的牛，叫“八百里駮”，極為珍視。一次， 王愷 和 王濟 比射， 王濟 贏了這頭牛，“叱左右速探牛心來，須臾炙至，一臠便去?！币?南朝 宋 劉義慶 《世說新語·汰侈》。后用為豪侈的典故。

    宋 唐庚 《次鄭太玉見寄韻》：“他時名譽牛心炙，晚歲窮空犢鼻褌?！?/p>

  2. 指用牛心做的一種菜肴。

    《晉書·王羲之傳》：“時重牛心炙，坐客未噉， 顗 先割啗 羲之 ，於是始知名。” 清 趙翼 《桐山齋中杜鵑花》詩：“況有牛心炙，兼烹雀舌芽?！?/p>

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