基本內(nèi)容
[fell] 緊接皮下的肉質(zhì);緊接皮下包被整個(gè)軀體的一層薄而堅(jiān)韌的膜,由淺筋膜多少混雜些脂肪組織組成 pí bǎn ㄆㄧˊ ㄅㄢˇ 皮板 ◎ 皮板 píbǎn [fell] 緊接皮下的肉質(zhì);緊接皮下包被整個(gè)軀體的一層薄而堅(jiān)韌的膜,由淺筋膜多少混雜些脂肪組織組成 例如山羊皮板的加工,制作方法 將宰剝或收購的鮮羊皮板,展放在平整、光滑的木板上,用鏟刀輕輕刮掉附著在皮板上的肉屑、脂肪、凝結(jié)污物等。再去掉嘴唇、耳朵、爪瓣、尾骨等。將皮毛朝下,皮里朝上、厚薄均勻,對(duì)稱的羊皮平整舒展開,頸部皮厚,可以抻抻、腹部、腋部皮薄要適當(dāng)向里推推,約長方形,固定在木板、竹板、席子或草地等地方。選擇通風(fēng)、干燥的地方進(jìn)行晾曬,不要烘烤和暴曬。如嚴(yán)冬季節(jié),中午、晴天在陽光下晾曬。日落時(shí)拿回室內(nèi),不可凍干…
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