好工具> 問(wèn)答社區(qū)>

乳腐的意思,問(wèn)答社區(qū)

疑難解答 問(wèn)題解答

乳腐的意思

  1. 乳制食品名。也稱乳餅。制法見(jiàn) 明 李時(shí)珍 《本草綱目·獸一·乳腐》。

    唐 李肇 《唐國(guó)史補(bǔ)》卷中：“ 穆氏 兄弟四人， 贊 、 質(zhì) 、 員 、 賞 。時(shí)人謂： 贊 俗而有格為酪； 質(zhì) 美而多入為酥； 員 為醍醐，言粹而少用； 賞 為乳腐，言最凡固也?！?/p>

  2. 即豆腐乳。

    宋 司馬光 《答李大卿書(shū)》：“彼筍簟、乳腐、麺滓、豆炙，性大寒而滯氣。”

[查看更多]

http://meilook.com.cn/ciyu_ask_981ed343ac981ed3_content/

合作QQ：564591      聯(lián)系郵箱：kefu@hao86.com

取消